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食品分析(第5版)/(美)S.苏珊.尼尔森/国外优秀食品科学与工程专业教材
¥88.2(4.9折)定价:¥180.0《食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）》由中国轻工业出版社出版。...
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认知神经科学 : 关于心智的生物学 : 原著第五版
¥223.5(7.5折)定价:¥298.0认知神经科学是一门年轻而富有活力的交叉学科。它横跨认知心理学、生理心理学、神经科学等领域，致力于探寻人类心智的生物学奥秘，站在心理学、神经学、信息科学、临床医学等领域的发展前沿。 一直以来，本书都被誉为认知神经科学教材的金标准，由该领域的主要创始人之一迈克尔·S. 加扎尼加（Michael S. Gazzaniga）等世界知名学者撰写。本书（原著第五版）对内容编排进行了较大幅度的调整，深入浅出地介绍了复杂的核心认知过程
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万千教育学前,教师主导还是儿童主导?为幼儿学习选择适宜策略
¥54.0(7.5折)定价:¥72.0在提倡“儿童立场”“以儿童为中心”“尊重儿童主体性”的当下，很多幼儿教师在践行自主游戏理念的同时视“教授儿童”为洪水猛兽，也有一些幼儿教师在“教”与“不教”之间犹豫不定。事实上，儿童发起与主导的游戏和学习，也需要教师的指导；教师发起与主导的活动，也需要以儿童的兴趣和需要为基础，引发儿童的积极参与和互动。 《教师主导还是儿童主导？为幼儿学习选择适宜策略》深入分析了教师主导与儿童主导之间的关系，并从幼儿的学习方式出发，结合七大领域（社会
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万千心理.儿童游戏治疗
¥43.5(7.5折)定价:¥58.0游戏是孩子很自然的伙伴。如果成.人期望与孩子进行密切的情感交流，他们就必须理解孩子们在做游戏时所传递出的信息含义。游戏绝不只是简简单单的玩耍，它是孩子们的一种非语言交流形式。这本书不仅告诉读者应当怎样与孩子打成一片，还用很简单的语言引导你在游戏的过程中巧妙地与孩子们融为一体，从而改变你与孩子的相处之道...
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深入治疗(考验与信任)
¥39.0(7.5折)定价:¥52.0本书是有名心理治疗师简·霍尔的经典著作。这本书高度实用、读者友好，有助于心理动力治疗师帮助来访者认识到探索自己的想法和感受是一段值得的旅程，而治疗师是一个值得信赖的向导。在短程治疗盛行的今天，本书展示了如何深入更为广阔的长程精神分析治疗，深入更为曲折复杂的“人心”，从心理动力治疗和精神分析治疗二者的衔接出发，结合相关理论和临床实践上的案例，弥补了进一步深入治疗方法上和指引上的空白，为现在心理动力咨询师在专业上进一步发展，走向精神分析提
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医学困境:渴望健康的本能正催生疾病
¥34.2(5.9折)定价:¥58.0本书的主要内容围绕当代人的健康、当代人为什么缺乏健康展开。作者提出了两个关键论点：第一个是人们的健康状况日益恶化，正在成为一种卫生紧急情况；第二个是这些趋势在很大程度上植根于人们大脑和身体对待现代社会改变的方式。本书由一位社会科学博士和 一位医学博士联合撰写，他们共同揭示了这场逐渐显露的人类危机。作者通过大量有趣的事实和鲜为人知的故事，将生活中的许多实例串联在一起，而这些实例都是关于人类进化而来的原始本能如何使其产生疾病，陷入健康危机
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海洋水产品加工技术与质量安全
¥111.0(7.5折)定价:¥148.0本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工 副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与安全分析、真实性与风险评估。 此书独具特色，对于想要了解海洋水产品加工与质量安全领域近期新以及即将来临的技术的企业、
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万千教育:0-3岁婴幼儿发展与回应式课程设计·在关系中学习
¥69.0(7.5折)定价:¥92.0培育积极的人际关系既是婴幼儿健康发展的“活性成分”，也是婴幼儿照护的“核心”。积极的亲子关系和师幼关系，能够赋予婴幼儿安全感、幸福感和信任感，让他们可以放松地观察并探索世界，进而促进其情感、社会性和认知等方面的正向发展。 《0—3岁婴幼儿发展与回应式课程设计：在关系中学习》倡导以关系为基础的照护模式，具体阐述了： ·婴幼儿是有能力且独特的个体，在关系中学习； ·婴幼儿发展理论以及他们在社会性、情感、认知、语言、运动领域的具体发展特点
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磷脂酶与疾病和健康(现代食品科学学术著作丛书)
¥138.6(7折)定价:¥198.0本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的内容。 第一部分由四章组成，讨论了磷脂酶的一般性质。第二至第四部分阐述了不同类别的磷脂酶拥有特征性的形式。第二部分由七章组成，涵盖了磷脂酶A在不同病理生理条件下的作用和功能。磷脂酶A水解膜磷脂产生前列腺素、血栓素类、白三烯、花生四烯酸氧化代谢产 物以及血小板活化因子等物质生物合成的
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万千教育学前.日日更新的师幼互动:0-3岁婴幼儿回应性课程
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0生命最初的1000天，是一个人一生中最重要的发展阶段。成人对待婴幼儿的方式会直接影响他们在感知觉、言语、动作、认知、情绪和社会性等方面的发展。 《日日更新的师幼互动：03岁婴幼儿回应性课程》以回应性课程和师幼互动为基本点，实际上是婴幼儿教育的全方位指南。本书具体涉及关系建立、环境创设、常规活动安排、行为引导、观察和记录，以及婴幼儿的语言交流、社会交往、认知发展和运动发展等领域的内容，穿插了教育一线的生动案例和丰富的图片，有助于婴幼儿照
